A primavera é uma estação conhecida pelos campos floridos, as ervas brilhantes, os legumes bonitos e frescos e pelas árvores cheias de frutos. A nossa saúde só fica de ganho com o consumo destes alimentos da época, alimentos com mais nutrientes, mais frescos, com menos conservantes e muito importantes, produtos nacionais. Para além disso a nossa poupança também fica de ganho, pois os produtos da época são sempre mais económicos.
Assim deixo um resumo das Frutas e Legumes por meses do ano:
Janeiro/Fevereiro
Fruta: Maçã, pêra, romã, limão, clementina, tangerina, laranja, toranja, marmelo.
Legumes: Beterraba, couve-de-bruxelas, couves de todas as cores, cenoura, raiz de aipo, chicória, acelga, espinafre, cogumelo, batata, nabo, alho francês, agrião.
Março
Fruta: Maçã, pêra, morango, limão, clementina, tangerina, laranja.
Legumes: Beterraba, couves de todas as cores, cenoura, chicória, acelga, espinafre, cogumelo, batata, cebolinho, nabo, agrião, grelo, brócolo, pepino, alho-francês.
Abril
Fruta: Maçã, cerejas, ameixa, morangos, limão, laranja, nêspera.
Legumes: Couves de todas as cores, cenoura, chicória, acelga, espinafre, cogumelo, batatas, cebolinho, agrião, grelo, brócolo, pepino, alho-francês, rabanete.
Maio
Fruta: Maçã, alperce, cereja, ameixa, morango, limão, pêssego, laranja, nêspera.
Legumes: Espargo, rúcula, espinafre, cogumelo, batata, cebola, agrião, grelo, brócolo, pepino, rabanete.
Junho
Fruta: Maçã, alperce, cereja, ameixa, figo, morango, limão, pêssego, laranja, nêspera, melancia.
Legumes: Espargo, ervilha, cenoura novas, aipo, courgette, pepino, alface, batata nova, rabanete, rúcula, espinafre, cebola, nabo, pimpinela.
Julho
Fruta: Alperce, cereja, ameixa, figo, morango, framboesa, limão, pêssego, laranja, melancia, melão.
Legumes: Alcachofra, feijão-verde, fava, beterraba, pimpinela, brócolo, cenoura, aipo, courgette, pepino, alho francês, alface, cogumelo, cebola, ervilha, batata nova, rabanete, rúcula, espinafre, cebola, tomate.
Agosto
Fruta: Alperce, cereja, ameixa, figo, morango, framboesa, amora, mirtilo, groselha, limão, pêssego, laranja, melancia, melão.
Legumes: Alcachofra, feijão-verde, fava, beterraba, pimpinela, brócolo, cenoura, aipo, courgette, pepino, alho francês, alface, cogumelo, cebola, ervilha, batata nova, rabanete, rúcula, espinafre, cebola, tomate.
Setembro
Fruta: Alperce, ameixa, figo, damasco, romã, framboesa, amora, mirtilo, groselha, limão, pêssego, laranja, melancia, melão, clementina, maçã, marmelo, uva.
Legumes: Alcachofra, feijão-verde, fava, beterraba, pimpinela, brócolo, cenoura, aipo, chicória, courgette, pepino, alho francês, alface, cogumelo, cebola, ervilhas, batata nova, abóbora, rabanete, rúcula, espinafre, cebola, tomate, milho, agrião.
Outubro
Fruta: Damasco, romã, framboesa, limão, pêssego, laranja, clementina, toranja, maçã, marmelo, uva.
Legumes: Feijão-verde, fava, beterraba, pimpinela, brócolo, couve, raiz de aipo, chicória, courgette, pepino, alho francês, alface, cogumelo, cebola, batata, abóbora, rabanete, rúcula, espinafre, cebola, milho, agrião.
Novembro
Fruta: Damasco, romã, limão, pêssego, laranja, clementina, toranja, maçã, marmelo, uva.
Legumes: Beterraba, brócolo, couve-de-bruxelas, couve de vários tipos, raiz de aipo, chicória, courgette, alho francês, alface, cogumelo, cebola, batata, abóbora, espinafre, nabo, agrião.
Dezembro
Fruta: Damasco, romã, limão, pêssego, laranja, clementina, toranja, maçã, marmelo, uva.
Legumes: Alcachofra, beterraba, brócolo, couve-de-bruxelas, couve de vários tipos, raiz de aipo, chicória, alho francês, cogumelo, cebola, batata, abóbora, espinafre, nabo, agrião.
Site da Deco com calendário interactivo: https://www.deco.proteste.pt/alimentacao/produtos-alimentares/dicas/fruta-legumes-epoca-ideal#
